El primer restaurante completamente automatizado del mundo se ubicará en Pasadena, California
La tecnología de la robótica ya está en una posición en la que tiene el potencial de transformar la experiencia de cenar en un restaurante. Flippy, un robot creado por Miso Robotics, ha desencadenado el cambio en un restaurante en Pasadena, California, cambiando el proceso de atención al cliente y la cocina en un establecimiento de comida rápida.
El futuro en Pasadena
En la ciudad de Pasadena, Miso Robotics está desarrollando un restaurante llamado CaliExpress by Flippy en el que tanto la atención al cliente como la preparación de la comida estará automatizada. El menú del restaurante incluye opciones de comida rápida como hamburguesas preparadas por Flippy y otro robot llamado BurgerBot. Además, los clientes realizarán sus pedidos a través de un sistema automatizado.
Un nuevo enfoque en la industria de restaurantes
Se espera que el restaurante CaliExpress by Flippy abra sus puertas en 2024 y marque una nueva era en la industria de la restauración. Con la implementación de tecnología robótica en la atención al cliente y en la cocina, aquellos que trabajan en el sector de servicios podrían enfrentarse a nuevos retos. Sin embargo, los trabajadores en restaurantes de más alta cocina podrían seguir siendo indispensables, ya que estos establecimientos requieren de una atención más personalizada y especializada.
Algunas limitaciones de la tecnología actual
Aunque Flippy y BurgerBot pueden preparar platos sencillos como patatas fritas, nuggets de pollo y hamburguesas, aún no pueden preparar platos más elaborados o personalizados. Además, estos robots sólo pueden realizar tareas específicas y no pueden reemplazar completamente a un cocinero humano con experiencia y habilidades únicas.
En resumen, la tecnología robótica está transformando la industria de restaurantes, pero todavía hay un largo camino por recorrer antes de que los robots puedan reemplazar completamente a los trabajadores humanos, especialmente en restaurantes de alta cocina.
